Hoe halal is het halalcertificaat?

Rotterdam De halalmarkt groeit enorm. Alleen al in Europa werd vorig jaar 70 miljard euro uitgegeven aan halalproducten. Daardoor is de behoefte aan halalcertificaten de afgelopen jaren ook fors toegenomen. ‘Vroeger lag de focus op vlees. Nu vragen bedrijven certificaten aan voor alle levensmiddelen van suiker tot zuivel’, zegt Abdulfatteh Ali-Salah, directeur van certificeerder Halal Correct Certification uit Leiden. Halal Correct Certification is niet de enige aanbieder van halalkeurmerken. Het is een vrije markt. Net als voor journalisten en makelaars geldt dat er geen specifieke...

 

Terug naar overzicht